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迈向数字化
Charles Tisdell在担任全球最大的酿酒公司百威英博工业物联网及自动化全球总监期间，对推动该啤酒公司的数字化进程上发挥了关键的领导作用。没有人比他更了解酿造业所将面临的全球和地区性挑战。在本次独家采访中，COPA-DATA的 Emilian Axinia与其进行了深入探讨与交谈，并分享了在数字化转型战略、技术和机遇方面的多年经验。
采访：EMILIAN AXINIA，食品和饮料行业管理总监
Emilian Axinia：你好查尔斯，当我们第一次见面时，您正在百威英博充满干劲地让整个公司成为一辆疾驰的“数字化列车”。 还记得当时你做的那些事情吗？
Charles Tisdell： 首先，十分感谢能有机会分享我多年来领导企业数字化转型的经验。让我们给数字化下一个 简单的定义，一个我百分百赞成的解释。
企业的数字化转型就是将数字技术与其组织运营的各个方面相结合，从而从根本上改变企业运营和为客户提供价值的方式。基于这个定义，我的计划执行始于20多年前，当时我参与了我们在北美地区的第一批TCP/IP网络、PLC、VFD、HMI和WIFI的交付工作，从而实现了我们的业务转型。在当时，这确实是一场变革。
真是激动人心的回忆！能告诉我们更多有关这类变革对公司业务的影响吗？
Tisdell：这类转型使安海斯-布希成为当时世界上最大的酿酒商，在北美拥有超过68% 的市场份额。在过去的10到15年里，我们的重点转向了云计算、大数据、人工智能和物联网等技术。目标始终保持不变：这就是要优化业务流程、提高生产效率、增强客户体验并推动创新。然后，和现在一样，我最喜欢做的事是与每个工厂的管理人员、技术人员和操作员工密切合作，一起来解决具体的问题。我喜欢让大家有机会充分参与进转型之旅，而不是采取自上而下的命令方式。
推动数字化的主要动机是什么？
Tisdell：多年来，我们主要期望的是通过提高运营效率来提升整个整体供应链的生产力。为了实现这一目标，必须为一线员工提供一种工具，可实现以数据为驱动的洞察力来实时做出决策，并能改善团队协同合作，以及打破信息孤岛的工具，达到实现部门、团队和利益相关者之间的无缝沟通。
有些人可能会认为，在一家全球性大公司中，数字化并不容易推动或引导。对此你的建议是什么？
Tisdell：与20年前不同的是，现在的数字化转型主要涉及的是人员和流程的转型。今天的机器、服务器和网络已非常高效，它们更像是一种标准品。使用数字技术来推动人员和流程的变革会引起一些必须消除的负面挑战和障碍。要成功解决掉这些障碍，你必须采取全面的方法，包括强有力的领导、跨部门合作，包括 OT 和IT部门的合作、有效的管理变革、对人才和技能的持续投入，以及对转型之旅的长期坚持。
具体存在有哪些障碍？
Tisdell： 据我了解企业有存在以下的障碍，你必须处理好才能让巨轮转向：包括对企业变革的抵制，遗留的系统和基础设施，缺乏数字技能和人才，数据保密与安全问题，孤立的部门和缺乏协作以及可扩展性和基础设施的挑战，投资回报率、不确定性、监管和合规因素，以及管理文化和组织的变革。
您能给我们举个例子吗？
Tisdell： 鉴于大多数像我们这样的全球公司都是通过收购实现增长的，一个常见的障碍就是之前所遗留的系统和基础设施。这增加了大规模数字化转型的复杂性。
遗留系统可能需要升级或更换，以实现平稳的数字化转型，而这可能需要非常耗费精力。在这里，与COPA-DATA这样的公司合作可以帮助您构建工业物联网和数据层，特别是在需要维护或迁移遗留的基础设施的时候。zenon允许使用其他利基系统来提供有针对性的解决方案，如预测性维护和先进的过程控制。
你是怎么成功地领导了有这么多不同参与者的数字化旅程的？
Tisdell： 在实现数字化转型时，如何平衡全局和地方的计划是一个重要的因素，特别是对于具有全球影响力的组织，或在不同地区有多个在运营的业务部门。您需要各种战略方法来实现和保持这种平衡。
你能强调一下关键吗？
Tisdell： 首先，确保将组织的总体目标被设置为最高优先级。这意味着您所实施的治理流程将是全球标准与区域需求和市场动态相平衡。其次，鼓励地方自主权及赋权。当利益攸关方以与更广泛的全球转型战略相一致时，主人翁意识会产生参与进来，我们也能借助于各地方的专业知识。第三，促进不同地区和业务部门之间的合作和知识共享。促进相互间的思想的交流，并确保在适用的情况下在全球范围内复制地方成功的经验。
数字化是如何影响您如今的项目实施方式？
Tisdell：总的来说，数字化转型改变了传统制造项目的实施方式，比如对新建的包装生产线。我会对其施加一个非常重要的影响; 这也可能是最重要的一点。这就是计划实施的包装线项目需要以“数据优先”的思考方式：项目需要哪些信息来确保一线员工做出数据驱动的决策？这需要在众多不同设施的网络连接以及可靠的工业物联和数据战略。与COPA-DATA这样的公司合作，可以在整个组织中实现这种数据优先的思维方式，这是制定数字化转型战略的关键。分析在制造业中的广泛采用使 OT/IT 协作和 OT 网络安全成为额外的问题——这是所有数字化转型项目都需要考虑的问题。
查尔斯，我们想从你的精彩经历中学到更多。特别是在制定目标时，需s 哪些重大决定？
Tisdell： 根据我的经验， 有几个重大决策 可以决定数字化转型战略的方向和成功 。让我列举我最喜欢的五个 ：
第一，基于可扩展性、安全性和兼容性等明确因素，以客观的方式选择正确的技术。
第二，定义数据管理和分析概念，包括对实时或预测分析的需求。
第三，根据收益和风险评估制定云部署策略。
第四，选择您的供应商和合作伙伴，以便他们能够支持您的转型计划。
第五，从有形和无形收益、风险缓解和战略重点两个方面选择项目。这些决定至关重要，需要仔细考虑，需要与利益攸关方合作，并与所有其他战略方面保持一致。
在考虑已安装的技术格局现状与新技术相比时，您如何决定在哪方面进行投资？
Tisdell： 这很简单，你不想投资现状，只是需要维护它们。 相反，您需要将已安装技术与新技术集成。这主要是通过数据或工业物联网来实现的。同样，这也是像COPA-DATA这样的公司非常擅长的地方：即在实现数据和工业物联网连接方面具有很强的能力，因此您可以融合现有技术，并使其与新技术和谐共存。
要始终考虑可扩展性和面向未来。从长远来看，这将确保您的新技术投资保持相关性和有效性。
在我们合作的背景下，您如何描述这段共同的旅程？
Tisdell：我们与COPA-DATA的合作始于几年前，并将继续成为我们数据优先理念的支柱。 zenon的优势在于连通性和集成性。这实现了我们传统基础设施的不同组件与新技术之间的数据交换和互操作性。它使我们的系统能够提供新的功能，同时还延长了我们现有技术基础的使用寿命。
能谈下如何能因zenon而获益？
Tisdell：我们使用 zenon 构建了一个采集、处理和加载（ETL）数据的集成系统，该系统允许与各种系统、设备和仪表连接并进行生产原始数据的提取和转换。COPA-DATA的 zenon软件平台还确保了系统的安全性并符合行业标准，这与我们的OT网络安全战略非常吻合。COPA-DATA过去、现在以及未来还在zenon软件平台不断进行创新和投资。
如今，该平台已为云布署做好了准备，这与我们的“云优先”产品开发和技术选择策略息息相关。我们也在寻找 zenon 来帮助解决 HMI/SCADA升级的问题，以及依此建立工厂能源管理系统。
请简单介绍 一下贵公司已经享有到的数字化优势。
Tisdell：与许多全球公司一样，百威英博不会采用“一刀切”的方法。因此，部署数字技术在不同地区甚至同一地区的不同地点会产生不同的结果。多年来，我们看到了由此带来了一些非常切实的好处。最大的益处在于运营效率的提高，这是通过预测性维护、生产线平衡优化和先进的过程控制等功能来实现的。
这一切都是为了能充分利用到工厂车间的数据，通过减少人工作业、最大限度地减少错误和优化资源分配来改善我们的业务。我们还在多个地区部署了与备件优化相关的数字技术，这推动了核心营运资本的减少。
驱动力依然存在。通过提供数字技术/战略来改善端到端的供应链创新，从而提高整个供应链的运营效率。保持这一重点的关键是确定供应链中转型将产生最重大影响并推动最大价值的领域。
应对技术问题是否具有挑战性？
Tisdell：在处理技术问题时，重要的是要优先考虑这种技术是否能与组织的真实、务实的需求保持一致。在百威英博不以技术优先为目标，我们希望能通过技术来推动流程和人员的转型。这意味着我们需要确定组织内数字化转型将产生最重大影响的关键领域。如果我们专注于那些与我们的战略目标相一致的领域，新技术就可以带来最大的价值。通过我们的管理流程，我们确定要部署的正确技术。我们还保持以结果为导向的思维方式，专注于实现切实的成果和成果，而不是追逐特定的技术。
展望百威英博的业务和数字化转型，下一个重大飞跃将是什么？
Tisdell：一个巨大的飞跃将是利用基于云的技术如人工智能（AI）、机器学习（ML）和生成式 AI如 ChatGPT）等，以提高性能并优化我们的端到端供应链。
百威英博互联啤酒厂工业物联网及自动化全球总监